Învârtită cu nucă

Ingrediente:

Avem nevoie de 1kg făină, drojdie cât o nucă, 700 ml apa călduță, un praf sare, 6 -7 linguri de ulei pentru aluat iar pentru umplutură 500g miez de nucă măcinată în care punem 250g zahăr și ceva esențe (vanilie, rom).

Începem prin a face un aluat simplu pe care îl lăsăm cam o ora la dospit apoi îl împărțim în 4 bucăți pe care le întindem bine, bine, presărăm pe fiecare foaie partea sa de umplutură și le…. învârtim. Luăm o pană de gâscă și le sulemenim cu ou bătut, apoi dăm la cuptorul încins pentru 35 – 40 de minute. Se poate servi caldă sau rece, tăiată sau ruptă dar musai cu ceva roze rece, rece.